Angebaut von Frauen in Quiché in Guatemala – und in unserer Kaffeerösterei von Mareike geröstet.
Die Geschichte des Women Coffee beginnt mit einer wirtschaftlichen Notlage. Viele Männer aus den Maya-Gemeinschaften der Region verließen ihre Heimat, um in den USA Arbeit und ein Einkommen für ihre Familien zu finden. Die zurückbleibenden Frauen nahmen die Bewirtschaftung der Kaffeeplantagen selbst in die Hand. Seit Anfang der 2020er-Jahre bewirtschaften sie gemeinsam rund 32 Hektar Kaffeeanbaufläche und vermarkten und exportieren ihren hochwertigen Kaffee eigenständig.
Damit steht der Women Coffee nicht nur für besonderen Kaffeegenuss, sondern auch für Eigenständigkeit, Verantwortung und die Arbeit der Frauen vor Ort.
Geschmacklich zeigt sich der Kaffee typisch für seine Herkunft: voll und blumig mit fruchtigen Noten von Pflaume und Mandarine, feiner Karamellsüße und einer lebendigen, eleganten Säure. Die unterschiedlichen Mikroklimata der Region Quiché verleihen den dort angebauten Kaffees ihr vielschichtiges Aromaprofil.
Geschmack
Pflaume, Karamell, Mandarine – voll-blumig mit feiner Säure
Herkunft
Quiché, Guatemala
Röstgrad
Hell
Intensität
Kräftig
Charakter
Fruchtig, floral und vielschichtig mit weichem, abgerundetem Körper
Geeignet für
Besonders schön als Filterkaffee oder in der French Press, wo seine floralen und fruchtigen Aromen gut zur Geltung kommen. Je nach persönlicher Vorliebe auch für den Vollautomaten geeignet.
Ganze Bohne oder frisch gemahlen
Auf Wunsch mahlen wir deinen Kaffee direkt bei uns im Lagerhaus frisch vor dem Versand – passend zu deiner gewünschten Zubereitungsart.
Inhalt
250 g
Geröstet im Lagerhaus
Schonend geröstet in unserer eigenen Kaffeerösterei im Lagerhaus – von Mareike.