Dieser besondere Arabica stammt aus der Region Utcubamba im Norden Perus, eingebettet in die bergige Amazonas-Landschaft. Auf 1.500–1.800 m Höhe wächst der Kaffee langsam heran – im Schatten von Bäumen, gepflegt von Kleinbauern in traditioneller Handarbeit.
Nach der Ernte wird der Kaffee schonend nach dem CO₂-Verfahren entkoffeiniert, so dass seine natürliche Aromatik erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit sanfter Säure, feiner Fruchtigkeit und angenehmer Süße – klar, ausgewogen und weich im Mundgefühl.
Ein idealer Kaffee für alle, die auf Koffein verzichten möchten, aber nicht auf Geschmack.
Wie alle unsere Kaffees wird auch dieser in unserer Kaffeerösterei im Albgut Münsingen sorgfältig geröstet – von der Bohne bis zur Alb.
Ganze Bohnen.
250g